COSTEO PARA RESTAURANTES

Cuánto te cuesta
cada plato.

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EJEMPLO DE COSTEO

Tostada de aguacate

Pan$8.00
Aguacate$19.00
Huevo y condimentos$11.00
Costo por porción$38.00
Ejemplo ilustrativo · MXN

Un catálogo de insumos

Registra el precio por kilo, litro o pieza y considera la merma al calcular el rendimiento.

Recetas que se recalculan

Actualiza un insumo y consulta el costo por porción de todos los platillos que lo usan.

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